白小姐四句诗
成功案例媒体报道投融指导投融活动行业热点投融视界国外经济  

您当前的位置:首页>>资讯

为什么星巴克的员工没有那么热情

发布时间:2019-01-16 丨 来源: 丨 阅读?#38382;?157

由于我喜欢咖啡,所以成为了星巴克的常客。当然我也读过很多学者媒体人对于星巴克的一些文章。

但是当你实地考察的时候,你会发现,你得到的结论,比你看100本管理书籍都管用。


微信?#35745;琠20190116133845.jpg


?#28909;?#20010;弯子,问大家几个问题:

 

1.为什么星巴克的排队模式跟别人不一样?别人是一列,而他们是一排?

 

2.为什么星巴克陈列柜里的“X云矿泉水”几乎没卖出去过,还天天摆着?

 

3.为什么你什么都不买,就是坐在星巴克里面,工作人员也不会嫌弃你占位置,赶你出去。

 

4.为什么星巴克的工作人员没有别家店里的热情?


01


回答第一个问题,我也问过星巴克的员工。

 

他们说之所以横?#25490;?#38431;,是想让对方看到过程,不会产生焦虑。

 

而这个最大的?#20040;?#23601;是,让所有顾客都是面对工作区。


微信?#35745;琠20190116133914.jpg


 

这样,所有的顾客看到工作人员忙忙碌碌,一杯接着一杯调制出咖啡,意味着自己的咖啡也会很快到来,所以焦虑感会随之降低。

 

微信?#35745;琠20190116133936.jpg



反之,你回忆一下,特别是学校的饭堂,看着前面长长的队伍,大家都会焦急的看着柜台,心里不停?#27490;荊?#24590;么还没到我,是不是我喜欢吃的饭菜被抢完了。

 

这样的例子很常见,?#28909;?#22581;车,你会将头伸出?#24052;?#30475;看究竟。春节排队买票,那长如龙的队伍会让你感到焦虑,自己怎么三分钟都没有进一步呀?

 

但是你伸头出?#24052;猓?#25110;者不停的看着前面的队伍,堵车的?#25151;?#20250;好一点吗?你的速?#28982;?#33021;快一点吗?

 

再举个很简单的例子:

 

大家坐电梯都会看现在到几楼了,如果电梯里没有这个的话,人们的焦虑会急增,到底现在什么情况呀,但是如果有显示的话,到几楼大家看的清清楚楚,那就是消除焦虑。

 

都说人是唯一可以有控制感的动物,控制感的获得,不仅来源于对?#24405;?#36827;展的显性干预,也来源于对?#24405;?#30340;?#20811;?#33021;及。

 

是的,当你在观察一件事物时,就会因此获得一种控制?#23567;?/span>

 

我们以我最熟知的行业为例。

 

当一个创业者在跟客户或者投资方演示自己的项目时,会考虑如何把内部运作流程展示出来,

 

这会提高客户的信任感和参与度,也会让投资人的兴趣更大。

 

 

再?#28909;紓?#20197;前的厨房都是封闭的,而现在的厨?#32771;?#20046;都是透明的,也是为了让客户吃的放心。让客户?#20811;?#33021;及,消除了顾客的焦虑,增加了客户的参与?#23567;?/span>

 

 

如果你身处职场,老板交代下来的任务,?#27426;?#35201;在工作中随时汇报。不要等着结束了再拿给老板,别想着给老板一个surprise,这样甚至可能会增加成本。

 

同样的道理,领导也害怕你中途出错,你要想办法消除领导的焦虑。

 

领导不需要惊喜,要的是参与。


02

微信?#35745;琠20190116134318.jpg

说?#26723;?#20108;个问题。大家买东西都知道货?#28909;?#23478;的道理吧。

 

可以说,人是一种主观动物,每个东西都有自己的价值,但是这个价值怎么来的。

 

要么就是凭借自己的经验,要么就是别的东西衬托出来的。

 

所以星巴克陈列柜的“X云矿泉水”,不是拿来卖的,而是拿来比较的。

 

在星巴克“X云矿泉水”的售价是20元左右,而星巴克咖啡的价格也是20~30元。

 

如果没有比较,你会觉得一杯咖啡20元,抢钱吗?

 

但是你看了价格之后,你会觉得,一?#20811;?#37117;20元,一杯咖啡20元贵吗?

 

这种现在在营销领域很常见,《经济学人》杂志,曾经分享了一个相当经典的案例:

 

您还?#34892;?#36259;的内容

?#27809;?#30041;言(0)

后面还有条评论,点击查看>>
?
 

融宝网手机站


融宝网官方微信


融宝网官方微博

新手指导


融宝网服务


关于融宝网


热线:400-029-6877
(工作日 8:00-22:00 周六 9:00-18:00)
投诉电话:029-88855012
周一到周六 9:00-20:00
邮箱: [email protected]
Copyright ? 2017-2019 陕西融宝网信息技术有限公司(www.943r.icu) 版权所有 陕ICP备17003741号
白小姐四句诗